• 生チョコレートのモンブランタルト マダガスカル産カカオ/クリオロ種使用【季節限定】
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生チョコレートのモンブランタルト マダガスカル産カカオ/クリオロ種使用【季節限定】

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  • お届け先の在宅日をご確認の上、ご希望の日時をご指定ください。
  • 解凍時間の目安は12時間程度です。(冷蔵解凍)
内容量 生チョコレートのモンブランタルト1台
栗とカシスを練りこんだバターが香るさっくりとした食感のアーモンドタルトにフレッシュクリームを重ね、マダガスカル産の香り高い、イタリア・トリノ・ドモーリ社のチョコレートを使用した生チョコを絞りました。
サイズ 直径16cm(約4名様から5名様分)
付属品 キャンドル5本
賞味期限 お届け日から10日間(冷凍状態の場合)※詳しくはパッケージの表示ラベルをご覧ください。

*特定原材料28品目:卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆 
※酒を含みます。

イタリア・トリノ・ドモーリ社のチョコレートを使用!

DOMORI[ドモーリ]とは 名だたるチョコレートコンクールで金賞を受賞し、世界中のショコラティエやチョコレート愛好家から称賛されているイタリア・トリノのチョコレートブランドです。
マダガスカル産のチョコレート ベリー系の風味と酸味が特徴。世界で0.001%しか現存しないと言われている希少なクリオロ種のカカオ豆を使用しています。
口溶けの良い生チョコレート クリオロ種カカオ特有の酸味と、力強い香りが中盤の口溶けとともに一気に広がり、余韻が長く続くチョコレートを口溶けの良い生チョコレートに仕上げました。
仕上げに金箔とシックなケーキピックを添え、
高級感を演出。
チョコレートの甘さの中にほろ苦さや独特の風味が感じられ、濃厚ながらも飽きのこない味わいです。

ラ・メゾンこだわりのタルト

サクサクとしたタルト生地 基本のタルト生地pâte sablée[パートサブレ]はサクサク感が大切。バターと小麦粉を丁寧にさらさらにするサブラージュ法を取り入れてフルーツをたっぷりのせても食感が残るよう生地作りにも工夫をこらしています。
サクサクのタルトと相性が良い
しっとり食感のアーモンド生地
香ばしく風味の良いアーモンド生地は焼き立ての香りがたまりません。これだけでももちろん美味しいですが、さらにしっとりした食感を生み出すために自家製カスタードクリームを練り込む一手間を加えています。
チョコレートとの相性抜群の
栗とカシスをアクセントに加えて
美味しいチョコレートと合うよう、香ばしいアーモンド生地に、さらに栗と酸味がアクセントのカシスを加えて、特別に焼き上げました。

ラ・メゾンこだわりの食材

フレッシュクリーム 生乳に何も加えず作られたものを「フレッシュクリーム」と呼びます。生乳本来の自然な味わいです。
バター バターの芳醇な香りと風味が感じられるよう、タルト生地にたっぷりと使用しています。
エクリチュール(小麦粉) フランス産小麦100%の薄力粉。さくっほろっとした食感としっかりとした小麦の味が感じられます。

メッセージカードについて

タルト、ケーキにはメッセージカードを無料でお付けすることができます。商品ごとのオプション選択にて、用途を選択してください。

1.Happy Birthday
2.その他お好きなメッセージを注文画面の備考欄にご記入ください。最大80文字程度が目安です。
3.季節のイベント/バレンタインバレンタインデザインのカードをお選びいただけます。

配送について

  • 全国一律880円(税込)の送料と、クール代金として+220円(税込)頂戴しております。
  • 常温の商品とは同梱できません。ご了承ください。

送料無料サービスについて

1配送先につき、合計6,000円(税込)以上お買い上げのお客様には、送料無料サービスを行っております。
※九州・沖縄へのお届けは400円頂戴いたします。
※クール代金として+220円頂戴いたします。
詳細は、ご利用ガイド内「送料について」をご確認ください。

返品・交換について

  • お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。ご了承ください。
  • 不良品と感じられた場合は、下記のフリーダイヤルまでお電話、もしくはメールにてご連絡ください。
  • 速やかに商品の交換対応をさせていただきます。

株式会社ピー・エス・コープ お客様窓口

0120-048-211(平日10:00〜18:00)

ラ・メゾン オンラインショップ

lamaison-online@pscoop.jp

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  • トトロさん

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    お誕生日のケーキを注文しました。家族で美味しくいただきました。チョコレートが濃厚で食べ応えがあります。ラ・メゾンのタルトは、タルト生地がしっかりしていて美味です。

    2024/02/12 13:44

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